Vous envisagez d’importer des ustensiles de cuisine, mais aussi d’exporter ou de fabriquer des articles culinaires en acier inoxydable dans l’Union européenne ? Dans ce guide, nous vous présentons les réglementations pour importer des ustensiles de cuisine dans l’UE. Notamment sur les matériaux en contact avec les aliments, REACH, LFGB, ainsi que les exigences en matière d’emballage et d’étiquetage.
Produits mentionnés :
- Poêle à frire en acier inoxydable
- Casserole en acier inoxydable
- Marmite en acier inoxydable
- Poêle en acier inoxydable
Règlement cadre de l’UE sur les matériaux en contact avec les aliments
En tant que tel, les importateurs doivent s’assurer que le produit est sûr à utiliser et conforme à la réglementation de la FCM dans l’Union européenne. En outre, l’acier inoxydable et les autres matériaux de la FCM utilisés dans les batteries de cuisine ne doivent pas altérer le goût ou l’odeur des aliments ou des boissons. En effet, le règlement fixe également des limites sur certains métaux lourds et produits chimiques.
Substances soumises à des restrictions
L’UE a fixé des limites au niveau des substances pour la FCM ; par exemple, les métaux lourds, les additifs et les auxiliaires technologiques. Par exemple, le niveau acceptable pour le plomb est de 1,5 à 4mg/L.
De plus, certains États membres de l’UE peuvent ajouter des exigences supplémentaires pour la FCM. Par exemple, les batteries de cuisine en acier inoxydable vendues en France doivent avoir une teneur en chrome d’au moins 13 %. Cliquez ici pour en savoir plus sur les règlements de la FCM en Europe.
Par conséquent, les tests effectués par des tiers sont la seule façon de vérifier toutes les exigences pertinentes de la FCM dans les différents États membres de l’UE. Nous vous recommandons de prévoir un test FCM avant l’importation.
Risques
Les produits en contact avec les aliments fabriqués en dehors de l’UE ne sont pas conformes par défaut aux réglementations de l’Union européenne. Les importateurs doivent donc sélectionner avec soin les fournisseurs en dehors de l’UE en fonction de leurs antécédents en matière de conformité. Ceci peut être fait en vérifiant leurs rapports d’essais existants, correspondant aux exigences soulignées dans le règlement cadre de l’UE sur les matériaux en contact avec les aliments.
Les problèmes de conformité peuvent également être causés par les revêtements de surface, les placages, les pièces en plastique ou les encres d’impression.
Essais en laboratoire de la FCM
Certaines sociétés d’essai de premier plan, comme SGS, Bureau Veritas et Intertek, fournissent des analyses de laboratoire FCM pour les batteries de cuisine en acier inoxydable. Ils vous aideront également à évaluer d’autres normes applicables à vos produits.
Coûts des essais
En général, un test de la FCM coûte environ 200 à 300 $ par matériau. Le coût peut s’élever à des milliers de dollars selon le nombre de matériaux, de composants et d’unités de gestion des stocks.
Déclaration de conformité (DoC)
Vous devrez peut-être aussi émettre vous-même une déclaration de conformité (DoC) lorsque vous importez et vendez des batteries de cuisine dans l’Union européenne. La DoC doit inclure des informations telles que :
- Société
- Adresse
- Nom du produit
- Date
- Liste des règlements/normes de la FCM de l’UE
- Types d’aliments ou de boissons pour lesquels le produit de la FCM est fabriqué
- Traitement ( ex : entreposage, durée et température)
Traçabilité des produits
De plus, vous devrez peut-être apposer une étiquette de suivi sur votre batterie de cuisine en acier inoxydable. Le code de traçabilité devrait être permanent et visiblement apposé sur les produits et leur emballage. Voici un exemple d’étiquette de traçabilité :
- SKU
- Date de fabrication
- Installation de production
- Indicatif de pays
Exemple : SKU-1111-64-CN
Bonnes méthodes de fabrication (BPF)
L’hygiène et la qualité sont des critères essentiels pour les fabricants d’articles culinaires. En outre, les importateurs de la FCM peuvent également devoir faire en sorte que leurs fournisseurs en dehors de l’UE répondent aux critères de base des BPF.
Voici un aperçu des exigences en matière de BPF :
- Les matériaux sont présélectionnés et achetés pour s’assurer que le produit fini est conforme.
- Les processus de production et d’assurance qualité sont effectués selon des instructions préétablies, ce qui garantit la conformité du produit fini.
- Un système de contrôle et de vérification de la qualité est établi.
- Les installations de production doivent être adaptées à l’usage auquel elles sont destinées.
Un rapport complet sur les BPF doit également comprendre des documents, tels que les rapports de tests de laboratoire, les documents de commande, les certificats (par exemple, ISO 9001) et d’autres documents pertinents.
Symbole des matériaux en contact avec les aliments
La législation de l’Union européenne exige le symbole de matériau en contact avec les aliments lorsqu’il n’est pas » évident » que le produit est utilisé pour traiter ou contenir des aliments ou des boissons. Le symbole s’applique aux ustensiles de cuisson en acier inoxydable vendus dans l’UE et indique l’utilisation prévue pour le contact alimentaire.
Cependant, le symbole n’est pas nécessaire s’il est clair que le produit est utilisé comme matériau en contact avec les aliments – par exemple, les fourchettes et les verres à boire.
En outre, il est également courant que les entreprises indiquent » Sans certaines substances » (par exemple, sans BPA, sans PFOA) à côté du symbole de matériau en contact avec les aliments.
LFGB
Si vous envisagez d’importer et de vendre des ustensiles de cuisine en acier inoxydable en Allemagne, vous devez également satisfaire aux exigences de la loi LFGB » Food and Commodity Act « . Le LFGB couvre plus d’aspects de la sécurité alimentaire (par exemple, la migration globale, la teneur en HAP, l’analyse sensorielle).
Vous devez respecter davantage d’exigences en plus de la norme 1935/2004/CE ou d’autres normes nationales lorsque vous importez des ustensiles de cuisson en acier inoxydable en Allemagne.
Substances soumises à des restrictions
Le LFGB a fixé des limites à un plus grand nombre de substances dans les FCM, par exemple, les résines acétales, et les polyamides sont strictement réglementés par le LFGB. Vous trouverez ici une liste des matériaux et des exigences en matière de substances.
Essais en laboratoire du LFGB
A moins que votre fournisseur ne puisse vous fournir le rapport LFGB pour vos produits (ce qui n’est pas si courant), les tests en laboratoire d’un tiers sont la seule façon de vérifier si vos produits sont conformes lors de l’importation en Allemagne.
Certaines sociétés de test réputées, telles que Intertek, TUV et SGS, fournissent des tests LFGB en laboratoire pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Le processus de test LFGB comprend les étapes suivantes :
- Tests initiaux des échantillons et des matériaux
- Evaluation sensorielle par transfert d’odeur et de goût
- Détection de métaux lourds
- Essai des composés organiques transférés ou volatils
- Test pour les risques chimiques
Coûts des tests
Habituellement, les coûts des tests LFGB varient de 200 à 300 $. Mais nous vous suggérons d’envoyer une demande de devis, au cas où le coût pourrait varier en fonction des différents produits de cuisson.
REACH
REACH réglemente les substances dangereuses (par exemple, le plomb, le cadmium) dans tous les produits de consommation, y compris les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, dans l’Union européenne.
Il est illégal d’importer ou de vendre dans l’UE des produits qui ne sont pas conformes à REACH. Par exemple, la vente d’ustensiles de cuisine qui contiennent une quantité excessive de plomb.
Voici quelques exemples de substances faisant l’objet de restrictions :
- Plomb
- Cadmium
- Mercure
- Nickel
- Mercure
- Benzidine
Substances très préoccupantes (SVHC)
L’UE fournit une liste de substances SVHC candidates à la conformité REACH. Les importateurs peuvent se référer à cette liste et trouver diverses substances à usage restreint et leur utilisation. Notez que la liste candidate est mise à jour de façon irrégulière.
Il n’est pas possible pour les importateurs de vérifier la présence de substances restreintes dans les batteries de cuisine en acier inoxydable, à moins que le fournisseur ne puisse fournir un rapport de test de laboratoire REACH. Par conséquent, nous vous recommandons de vérifier la conformité REACH via des sociétés de test telles que SGS, QIMA et TUV.
Tests en laboratoire
REACH exige des importateurs et autres vendeurs qu’ils » s’assurent » que le produit et le matériel soient conformes. En pratique, cela signifie que le produit doit être soumis à des contrôles par un tiers.
Les entreprises de tests
Voici quelques entreprises bien connues qui proposent des tests REACH :
- QIMA
- Bureau Veritas
- Intertek
- Essais C&K
- TUV
Pour en savoir plus sur les entreprises de tests REACH, consultez
ce guide.
Coûts
Les coûts des tests REACH commencent normalement autour de 150 à 300 $ par matériau.
Risques
Certains matériaux (y compris les revêtements, les plaquages et autres traitements de matériaux) ne sont pas conformes à la norme Reach. C’est aussi la raison pour laquelle des essais sont nécessaires, car la conformité ne peut pas être considérée comme acquise.
Directive sur la sécurité générale des produits (DSGP)
La DSGP garantit que tous les produits vendus dans l’UE sont sans danger pour la santé et la sécurité des consommateurs. À ce titre, la DSGP s’applique également à différents ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Les importateurs doivent auto-évaluer la sécurité et les risques des produits et créer une évaluation de la sécurité pour déclarer que le produit ne présente pas de risques ou de menaces pour les consommateurs. Il est à noter que le public cible ne doit pas se limiter aux adultes, mais aussi aux enfants et aux nourrissons.
Documentation de la DSGP
Les importateurs délivrent un document d’évaluation des risques pour les batteries de cuisine en acier inoxydable afin de décrire tous les dommages et accidents potentiels liés à l’utilisation des produits.
Essai de la DSGP
La DSGP contient une disposition générale sur la sécurité des produits et n’exige pas de tests obligatoires en laboratoire pour en assurer la conformité. Toutefois, il est encore courant que de nombreuses entreprises effectuent des essais en laboratoire par des tiers pour permettre au public d’évaluer l’information sur la sécurité des produits.
Marquage CE
La DSGP ne fait pas partie des directives CE, ce qui signifie que vous n’êtes pas tenu de faire figurer le marquage CE sur vos produits.
Directive 94/62/CE : Réglementation des emballages
Même si votre batterie de cuisine en acier inoxydable est conforme à toutes les réglementations en vigueur dans l’UE, les importateurs doivent respecter les exigences en matière d’emballage.
Nous vous présentons ici un bref résumé des exigences relatives aux matériaux d’emballage et aux déchets lorsque vous importez des produits dans l’UE :
Restrictions sur les métaux lourds
Les métaux lourds sont les substances les plus préoccupantes dans l’emballage des produits. La directive 94/62/CE fixe des limites pour divers métaux lourds dangereux, tels que le plomb, le mercure et le cadmium.
De nombreuses entreprises choisissent de faire tester les emballages par des laboratoires tiers pour leur activité à long terme. Certaines sociétés d’essais telles que QIMA, TUV et SGS proposent des tests en laboratoire pour vérifier la conformité des emballages.
Renseignements supplémentaires sur l’emballage
- La conception de l’emballage doit être bénéfique pour la collecte, la réutilisation et le recyclage des matériaux.
- Les exigences relatives à l’étiquetage des produits (ex : la marque FCM) doivent être incluses dans l’emballage du produit.
Exigences de conformité d’Amazon Europe
Si vous prévoyez de vendre des articles de cuisine sur Amazon, vous devez vous préparer à soumettre un certain nombre de documents pour la conformité du produit. Amazon a des exigences strictes pour les ustensiles de cuisine afin de protéger les consommateurs pour la sécurité de la FCM.
Nous vous suggérons de lire toutes les exigences pertinentes pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable d’Amazon avant la production de masse.
Comment Amazon vérifie-t-elle la conformité des produits ?
Pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, Amazon peut demander des documents tels que le DoC, les fichiers de suivi des étiquettes, les rapports d’essai et les certificats. Amazon vérifie la conformité des produits non seulement lorsque vous indiquez un nouveau numéro d’article, mais aussi à tout moment.
Que peut-il arriver si nous vendons des ustensiles de cuisine en acier inoxydable non conformes sur Amazon ?
La vente d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable non conformes est très risquée. Non seulement toute notre liste de produits peut être retirée par Amazon, mais vous êtes également responsable de toute perte ou dommage causé par vos produits. Amazon a également le droit de suspendre votre compte si nécessaire.
