La Chine est le plus gros importateur de produits étrangers
Cela suffit pour que les producteurs du monde entier se prĂ©cipitent sur le marchĂ© pour y grappiller des parts. Vous lisez souvent que certaines grandes marques font de bons profits en Chine mais en rĂ©alitĂ©, il nây a pas quâelles. Des PME et des petites entreprises rĂ©alisent aussi du profit en exportant des produits alimentaires en Chine. Dans cet article, nous expliquons les bases que vous devez connaĂźtre pour exporter de la nourriture vers la Chine.
Pourquoi la demande pour les produits alimentaires augmente-t-elle ?
Il est normal de se demander pourquoi les importations chinoises de nourriture étrangÚre augmentent tant.
Dâabord, la classe moyenne chinoise grossit trĂšs vite. Avec plus dâun milliard 400 millions de Chinois, naturellement, un grand nombre de personnes commence Ă apprĂ©cier les produits Ă©trangers. MĂȘme si ce nâest que 10%, câest toujours deux fois la France !
A cela, il convient dâajouter les scandales alimentaires et sanitaires qui ont touchĂ© la Chine ces derniĂšres annĂ©es. Ils ont parfois mĂȘme conduit Ă des dĂ©cĂšs. Avec Internet et la communication dâaujourdâhui, ces informations circulent trĂšs vite et personne ne les ignore.
Info SINO : Le rĂ©sultat est quâaujourdâhui, les Chinois sont bien plus suspicieux avec les produits locaux quâĂ©trangers
La nouvelle génération prend le relais
Ce sont surtout les deux derniĂšres gĂ©nĂ©rations qui apprĂ©cient la nourriture Ă©trangĂšre. Par exemple, Ă un dĂźner un vendredi, on vous demandera probablement si vous voulez manger japonais ou des burgers Ă lâamĂ©ricaine.
La tendance est en plein basculement en Chine, ce qui donne de grandes opportunités aux exportateurs.
Les Chinois achĂštent de plus en plus en ligne
Les Chinois sont maĂźtres en lâutilisation de services en ligne lorsquâils achĂštent des services et des produits.
Payer un taxi, un Ă©picier ou un coiffeur avec son smartphone est devenu monnaie courante en Chine. Ele.me est un site pour commander de la nourriture qui sâavĂšre trĂšs pratique.
Câest simple, peu importe ce dont vous avez besoin, vous pouvez vous le faire livrer devant chez vous.
Exemple de petite entreprise qui exporte vers la Chine
Une entreprise qui a rĂ©ussi Ă pĂ©nĂ©trer le marchĂ© chinois de lâalimentaire est Millu, une marque suĂ©doise créée il y a peu par deux frĂšres jumeaux. Une astuce que lâon peut noter est quâils ont un trĂšs beau site internet qui sâadresse Ă leurs consommateurs suĂ©dois et europĂ©ens. Mais pourquoi est-ce important me direz-vous ? On veut ici investir le marchĂ© chinois, non ? Justement, en ayant un business bien Ă©tabli dans votre pays dâorigine, vous inspirez la confiance. Les Chinois accordent beaucoup dâimportance Ă lâimage de marque des produits Ă©trangers.
Quels produits alimentaires sont demandés en Chine ?
Certains produits alimentaires ont une forte demande en Chine, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas en exporter dâautres.
Les produits suivants sont populaires en Chine et ont vu leur marché se décupler lors des 10 derniÚres années.
Viande
La viande Ă©trangĂšre est lâun des produits les plus convoitĂ©s en Chine. Les riches comme la classe moyenne cherchent Ă varier leur consommation de viande en sâĂ©loignant des viandes locales.
En fait, les Chinois ne connaissent pas grand-chose à leur production locale (en partie à cause de la censure des médias) et ont donc tendance à avoir un peu plus confiance en les viandes étrangÚres, à tort ou à raison.
Info SINO : Quelques exemples de produits trĂšs populaires sont le bĆuf australien (« Aussie Beef »), le poisson japonais et le poulet europĂ©en
Les produits laitiers
Sans surprise pour deux raisons : la Chine en produit peu et de nombreux scandales ont éclaté au sujet de la poudre de lait pour enfants.
A Hong Kong, il est courant que les produits laitiers soient introuvables car les Chinois viennent sây approvisionner.
Le fromage gagne aussi en popularitĂ© avec lâintĂ©rĂȘt portĂ© au mode de vie occidental.
Info SINO : Par exemple, la mozzarella italienne, le brie français ou le cheddar américain sont assez populaires
Poisson et fruits de mer
MĂȘme si le meilleur caviar provient de Chine et quâils exportent beaucoup dâĂ©crevisses vers lâEurope, le poisson et les fruits de mer sont en forte demande. Le saumon norvĂ©gien et le calmar japonais ne sont pas les seuls produits demandĂ©s. En fait, la Chine importe beaucoup de poisson de pays comme le Mexique.
Lâhuile
Les chiffres des importations dâhuile ne cessent de grandir. Pas seulement parce que les Chinois apprĂ©cient la nourriture Ă©trangĂšre (commel'huile d'oliveespagnole ou italienne). Cela est Ă©galement dĂ» aux prĂ©cĂ©dents scandales liĂ©s aux huiles chinoises de mauvaise qualitĂ©. Gardez Ă l'esprit que la nourriture chinoise contient beaucoup d'huile (comparĂ©e Ă la nourriture thaĂŻlandaise ou vietnamienne par exemple). Il existe un moyen simple pour les restaurants ou les vendeurs de rue de rĂ©duire les coĂ»ts en utilisant des huiles recyclĂ©es, mĂ©langĂ©es Ă dâautres.
Les fruits et légumes
Les fruits sont importés dans des quantités énormes. Les pommes du Japon, des avocats du Mexique ou le durian de Thaïlande sont fortement appréciés par les Chinois.
Les rÚglements sur la quantité de pesticides que les fermiers peuvent utiliser ne sont pas aussi stricts que dans beaucoup d'autres pays.
Le fait est que : pour quelques fermiers, il est naturel de suivre les rĂšglements locaux et dâutiliser un peu plus de pesticides pour gagner un peu plus dâargent, tout simplement.
Les conserves
Il existe une grande quantité de nourriture vendue comme conserves en Chine. Les tomates en conserve, les haricots, le foie gras et le maïs en sont quelques exemples. Un avantage des conserves est que ces produits ont une longue date de péremption et sont assez faciles à transporter sur de longues distances.
Les alcools
Ces derniÚres années, nous avons pu observer à quel point les liqueurs étrangÚres sont devenues populaires.
Info SINO : Le whisky Ă©cossais, la biĂšre allemande Ă lâedelweiss et le vin français sont de francs succĂšs dans la plupart des boutiques et des restaurants.
Des normes chinoises de qualité plus strictes appellent à la prise de conscience
Gardez à l'esprit que la réglementation devient plus stricte pour les importations de produits alimentaires car le gouvernement chinois instaure des normes de qualité plus strictes (en raison de scandales liés aux produits alimentaires et d'objectifs de conformité aux normes de qualité occidentales).
Si vous ne respectez pas les rĂ©glementations locales, vous risquez de vous retrouver avec des produits invendables quâil faut renvoyer ou dĂ©truire. Ce nâest pas amusant quand vous avez investi beaucoup de temps et dâargent.
Conseil SINO : Pour en savoir plus sur les réglementations et la certification, vous pouvez lire notre article sur l'AQSIQ (Administration générale de la surveillance de la qualité, de l'inspection et de la quarantaine).
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La réglementation lors de l'exportation d'aliments en Chine
Il est important que vous compreniez le processus dâexportation de vos produits alimentaires vers la Chine.
Ci-dessous, nous donnons les Ă©tapes Ă suivre si vous ĂȘtes un exportateur Ă©tranger.
Inscrivez votre entreprise auprĂšs l'AQSIQ
Si vos produits figurent sur la "Liste des produits alimentaires soumis Ă lâenregistrement dâune entreprise", vous devez dâabord enregistrer votre sociĂ©tĂ© auprĂšs de lâAQSIQ.
Des exigences supplémentaires s'appliquent généralement aux produits alimentaires figurant sur cette liste, notamment les produits laitiers, les produits de santé et les produits carnés.
Vous devez également enregistrer vos envois auprÚs de l'AQSIQ en ligne, à des fins de suivi.
Préparer la documentation nécessaire
Vous devez prĂ©parer un certain nombre de documents avant dâexpĂ©dier vos produits.
Les documents doivent contenir des informations sures : votre entreprise, l'emplacement de votre site de production, l'emballage, les quantités et la qualité du produit.
Ătant donnĂ© que les exigences diffĂšrent en fonction du produit alimentaire que vous envisagez d'exporter, nous vous recommandons vivement de contacter une entreprise pouvant vous aider Ă prĂ©parer les documents nĂ©cessaires.
Les documents requis comprennent :
- Informations sur votre entreprise
- Informations sur les produits que vous souhaitez exporter
- Raisons pour lesquelles vos biens peuvent ĂȘtre dĂ©clarĂ©s
- Déclaration de conformité aux normes de sécurité
- Certificat de quota (si besoin)
- Connaissement
- Facture dâachat
- Contrat de vente
- Licence dâimportation
- Certificat dâinspection
- Licences de qualité
- Certificat dâhygiĂšne/de santĂ©
- Facture commerciale
- Inventaire détaillé
- Certificat dâexportation du pays dâorigine
Nâoubliez pas non plus les Ă©chantillons dâĂ©tiquette (originale et en Chine).
Licence pré-importation
Certains produits, tels que les produits laitiers et les produits à base de viande, exigent que vous obteniez une licence d'importation automatique (AIL). Des exigences supplémentaires peuvent donc s'appliquer aux licences pré-importation pour vos produits spécifiques. Comme mentionné plus tÎt, nous vous recommandons de consulter un professionnel qui peut vous aider à préparer les documents nécessaires à l'avance.
Inspection CIQ et dédouanement
Une fois que vos produits sont arrivĂ©s en Chine, le personnel de CIQ vĂ©rifiera vos produits pour vous assurer quâils incluent lâĂ©tiquetage correct et les documents dâexpĂ©dition requis.
Si des documents manquent, les marchandises peuvent ĂȘtre saisies, renvoyĂ©es Ă leur destination d'origine ou, dans le pire des cas, dĂ©truites.
Si vos marchandises sont saisies, vous devez obtenir une déclaration CIQ ou fournir les documents manquants.
Les prĂ©requis dâĂ©tiquetage Ă lâexportation de nourriture vers la Chine
Lâun des problĂšmes les plus souvent rencontrĂ©s par les exportateurs est la conformitĂ© aux normes dâĂ©tiquetage.
Pour que votre étiquetage soit approuvé, vous devez fournir ceci :
- Le formulaire de candidature Ă la vĂ©rification dâĂ©tiquette alimentaire
- LâĂ©tiquette en anglais et en chinois
- Le nom et la marque du produit
- Les ingrédients
- Le poids et le contenu
- La date de production, les consignes de stockage et la date de péremption
- Les coordonnées du producteur
- Les coordonnées du distributeur
- Le numéro du lot
- Le pays dâorigine
Comment envoyer mes aliments vers la Chine ?
La rĂ©ponse Ă cette question varie car il existe de nombreux types d'aliments nĂ©cessitant diffĂ©rentes mĂ©thodes d'expĂ©dition. Comme expliquĂ© dans notre article sur l'exportation de vĂȘtements vers la Chine, le fret maritime est l'option la plus avantageuse, principalement pour deux raisons :
- Les produits ne sont généralement pas fragiles
- Les produits sont lourds
Cependant, il faut se mĂ©fier du temps de transportation (compter au minimum un bon mois pour un trajet France-Chine) et de ses consĂ©quences sur la qualitĂ© du produit. Le fret aĂ©rien, plus rapide, sera la bonne option pour les produits Ă durĂ©e de conservation limitĂ©e. Â
L'emballage est également d'une grande importance, afin de s'assurer que les produits seront maintenus à une température spécifique, jusqu'au terminal et à la fin des contrÎles douaniers.
Une façon courante de conserver les produits au rĂ©frigĂ©rateur consiste Ă utiliser de la neige carbonique et / ou du gel, qui reste congelĂ© pendant une pĂ©riode de 2 Ă 3 jours. Vous pouvez acheter ces produits vous-mĂȘme ou confier lâemballage Ă une entreprise de transport professionnelle.
Gardez à l'esprit que la neige carbonique est considérée comme une matiÚre dangereuse. Marquer votre emballage et obtenir les autorisations nécessaires est crucial pour éviter que les douanes ne saisissent vos marchandises.
Les containers réfrigérés
De nos jours, il est possible dâenvoyer ses produits dans des containers dits « rĂ©frigĂ©rĂ©s », quâil est possible de maintenir Ă des tempĂ©ratures entre -65 et 40 degrĂ©s Celsius.
Alors, si vous ĂȘtes exportateur de viande, par exemple, cela peut ĂȘtre la bonne option car vous nâavez pas besoin dâenvoyer votre viande au plus vite, seulement de la conserver dans les meilleures conditions possibles.
Peut-on vendre des produits alimentaires en ligne sur Tmall Global ou une autre plateforme ?
Auparavant, la maniÚre la plus courante de vendre de la nourriture en Chine était de trouver un distributeur pour vendre dans des boutiques physiques.
Aujourdâhui, la voie dâaccĂšs la plus facile et rapide est d'atteindre les clients chinois directement, via les plateformes en ligne comme Tmall Global ou JD.
Que prendre en compte pour vendre en ligne en Chine ?
Tout dâabord, la stratĂ©gie de marque est lâun des Ă©lĂ©ments les plus importants si vous souhaitez attirer des clients chinois. Le nom de votre produit, la description et lâemballage dĂ©termineront si vous rĂ©ussirez ou non en Chine.
Vous ne pouvez pas vous contenter de traduire la description de votre produit de lâanglais au chinois.
N'oubliez pas que les Chinois offrent souvent des produits alimentaires en cadeau. Le fait de fournir une bouteille de vin dans une boßte bien rangée peut augmenter les ventes.
Fixer le bon prix est Ă©galement important, tout dĂ©pend de la maniĂšre dont vous souhaitez promouvoir votre marque. Un produit plus exclusif ? Alors fixez un prix plus Ă©levĂ© (incluant de prĂ©fĂ©rence un 8, car il sâagit du chiffre porte-bonheur en Chine).
Les foires alimentaires et les salons en Chine
Vous pouvez beaucoup apprendre et construire un bon réseau en vous rendant à des foires commerciales.
Il faut y consacrer un budget mais ce sera rentabilisé si vous profitez de ce moment à bon escient.
Voici quelques-unes des plus grandes foires alimentaires en Chine :
SIAL
La 4Ăšme plus grande au monde, aussi lâune de celles oĂč lâon prĂ©sente le plus dâinnovations. Plus de 100 000 personnes sây sont rendues en 2018 et 3 200 exposants y Ă©taient prĂ©sents. Elle a lieu chaque annĂ©e en Mai.
VINExpo Hong Kong (pour le vin et les spiritueux)
VINExpo est lâune des plus grandes foires de prĂ©sentation de vins et de spiritueux. Elle a aussi lieu en Mai chaque annĂ©e.
BIOFACH China
BIOFACH est la foire dâalimentation biologique la plus importante. Câest lâendroit rĂȘvĂ© pour rencontrer des personnes, faire la promotion de sa marque et en apprendre sur les nouveautĂ©s du marchĂ© de lâalimentation biologique. Cette foire aussi a lieu en Mai.
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Conclusion
Les importations de produits alimentaires augmentent rapidement en Chine. En fait, les produits alimentaires les plus importés ont vu leurs chiffres multipliés par 15 au cours de la derniÚre décennie.
Ătant donnĂ© que la Chine est en train de devenir le premier importateur de produits alimentaires Ă©trangers, vous avez de grandes opportunitĂ©s pour augmenter vos ventes de maniĂšre significative en ciblant ce grand marchĂ©.
Auparavant, l'option la plus courante consistait Ă vendre des produits alimentaires Ă des distributeurs locaux, qui les vendaient Ă leur tour dans des magasins locaux.
De nos jours, une option plus courante et plus simple consiste à utiliser Internet et à vendre de la nourriture sur des sites Web tels que Tmall Global et JD. De nombreux étrangers ont choisi cette voie et ont augmenté leurs revenus.
Avant de commencer Ă exporter des aliments, il est important que vous connaissiez les rĂ©glementations locales en vigueur, quels emballages utiliser et comment expĂ©dier vos produits. Pour les produits alimentaires pĂ©rissables, comme la viande, le pain et les gĂąteaux congelĂ©s, le fret aĂ©rien devrait ĂȘtre votre option numĂ©ro un.
Pour les produits alimentaires non périssables, comme l'avoine, les céréales et les conserves, le fret maritime est une meilleure option.
Nous vous recommandons vivement de contacter un professionnel capable de vous aider avec les certifications, l'étiquetage et les autres documentations nécessaires.
Conclusion : Si vous souhaitez exporter des produits Alimentaires en Chine, SINO est là pour vous assister !
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đ€ Comment exporter des produits vers la Chine ?
Selon export.gov, les documents dont vous avez besoin pour exporter en Chine varient en fonction de vos produits, mais ils comprennent - Le connaissement. - Facture commerciale. - Liste de colisage. - Contrat de vente. - Facture proforma. - Certificat d'origine signé par une chambre de commerce locale. - DépÎt AES. - Déclaration en douane.
â ïž Quels sont les exigences de la Chine pour l'exportation de produits alimentaires ?
La Chine a des exigences de documentation strictes et complexes pour la majoritĂ© des produits alimentaires importĂ©s dans le pays. Avant lâexpĂ©dition des produits, il est nĂ©cessaire de soumettre des documents sur la qualitĂ©, la mise en quarantaine, lâorigine et le contrĂŽle des importations des produits, une liste dĂ©taillĂ©e des emballages et une description du matĂ©riel dâemballage ainsi que dâautres documents.
đź Comment eviter les problĂšmes avec la douane chinoise ?
Les documents ne sont examinĂ©s quâaprĂšs lâarrivĂ©e de lâexpĂ©dition vers la Chine. Par consĂ©quent, vous devez vous assurer que tous vos documents sont au complet et authentiques afin dâĂ©viter tout retard et coĂ»t de stockage.
âčïž Ai-je besoin d'une licence pour l'importation de produits alimentaires en Chine ?
En rĂšgle gĂ©nĂ©rale, les produits alimentaires entrant en Chine ne nĂ©cessitent pas de licences de prĂ©-importation. Toutefois, si vous importez des volailles ou des produits laitiers, vous devez obtenir une Licence dâImportation Automatique (« Automatic Import License ») dĂ©livrĂ©e par le MinistĂšre du Commerce. Les produits alimentaires soumis Ă des contingents tarifaires dâimportation tels que le blĂ©, le maĂŻs, le riz et le sucre sont requis pour obtenir le certificat de quotas tarifaires pour les produits agricoles.
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